Ceviche de muy muy

Descubre cómo preparar un delicioso ceviche de muy muy con esta receta peruana. Refrescante y fácil de hacer. ¡Anímate a probarlo ahora!

Delicioso Ceviche de Muy Muy: Receta Peruana

Tiempo de preparación del Ceviche de muy muy: 2 horas

El ceviche es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Su frescura y sabor único lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En esta ocasión, te presentamos la receta del delicioso ceviche de Muy Muy, una variante tradicional que combina sabores intensos y frescos.

Ingredientes

• Cebollas en julianas
• Agua fría
• Ajíes picados finamente
• Cilantro picado
• Pescado en trozos pequeños
• Sal
• Limones para obtener su jugo
• Pimienta al gusto

Para preparar este ceviche, necesitarás los siguientes ingredientes:

Comienza por cortar las cebollas en julianas finas. Luego, colócalas en un envase con agua fría y déjalas reposar durante unos minutos para que pierdan su sabor fuerte. Mientras tanto, pica finamente los ajíes y el cilantro.

A continuación, agrega el pescado en trozos pequeños al envase con las cebollas. Asegúrate de que los trozos de pescado estén bien limpios y sin espinas. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren.

Exprime los limones para obtener su jugo fresco y añádelo al ceviche. La cantidad de limones dependerá de tu preferencia personal y del tamaño de los limones. Recuerda que el jugo de limón es el encargado de "cocinar" el pescado en el ceviche.

Sazona el ceviche con sal y pimienta al gusto. La sal realzará los sabores de los ingredientes y la pimienta le dará un toque de picante. Si prefieres un ceviche más suave, puedes omitir la pimienta.

Deja reposar el ceviche durante al menos 20 minutos para que los sabores se mezclen y el pescado se marine en el jugo de limón. Durante este tiempo, el pescado adquirirá una textura firme y se cocinará ligeramente gracias a la acidez del limón.

Antes de servir, decora el ceviche con cilantro picado fresco. El cilantro le dará un aroma fresco y un toque de color al plato.

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso ceviche de Muy Muy listo para disfrutar. Sirve el ceviche bien frío y acompáñalo con unas rodajas de camote o yuca. También puedes servirlo con choclo (maíz) y canchita (maíz tostado) para añadirle un toque de crocante y textura.

El ceviche de Muy Muy es una opción perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su sabor fresco y picante te transportará directamente a las playas peruanas. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con un auténtico ceviche peruano!

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