Si deseas disfrutar de un ambiente folclórico y familiar, para probar variedades de la cocina típica peruana no puedes dejar de visitar Chancay 701, ya sea en la parte interna cerrada, o externa, al aire libre, podrás degustar unos deliciosos Langostinos Chancay con vegetales confitados, hongos, salsa de la casa y salsa huacaina, o su tradicional Ceviche de Corvina acompañado de camote y canchitas que son una exquisitez al paladar y a la vista.

Si deseas puedes agregar un delicioso Flan de Quínoa o una Chicha Morada para llevarte una experiencia completa de la variada gastronomía del Perú.

Entre los ingredientes de la gastronomía peruana más usados están: Aji panca, aji amarillo, choclo, cancha y Pisco.