Ensalada de chonta

Prepara una deliciosa ensalada de chonta con aderezo de limón. Sigue nuestros pasos y disfruta de esta receta peruana. ¡Atrévete a probarla!

📰 ¿Qué encontrará? 👇
  1. Ensalada de Chonta | Deliciosa receta peruana
  2. Preparación de los vegetales
  3. Preparación del aderezo de limón
  4. Ensamblaje de la ensalada
  5. Servir y disfrutar

Ensalada de Chonta | Deliciosa receta peruana

Tiempo de preparación del Ensalada de chonta: 15 minutos

Ensalada de Chonta | Deliciosa receta peruana

La ensalada de chonta es una deliciosa receta peruana que combina sabores frescos y texturas crujientes. La chonta, también conocida como palmito, es el brote tierno de la palma de chonta y es muy popular en la gastronomía peruana. En esta receta, la chonta se combina con otros vegetales frescos y se adereza con un delicioso aderezo de limón. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisita ensalada paso a paso.

Preparación de los vegetales

Lo primero que debes hacer es lavar muy bien todos los vegetales. Esto incluye la chonta, los tomates, las cebollas y la lechuga. Luego, pela cinco cebollas y colócalas en un recipiente con agua tibia para quitar el olor. Deja reposar por unos minutos y luego escúrrelas.

A continuación, extrae el jugo de cuatro limones y resérvalo. Deshoja medio kilo de chonta en tiras y lávalas nuevamente. Luego, córtalas en cuadros pequeños y resérvalas en un bowl. Corta siete tomates en rodajas delgadas y cinco cebollas en tiras finas. Por último, corta dos paltas en abanico.

Preparación del aderezo de limón

Para preparar el aderezo de limón, necesitarás un envase pequeño. En este envase, mezcla el jugo de cuatro limones, un poco de aceite, media cucharadita de pimienta y sal al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Ensamblaje de la ensalada

Una vez que todos los vegetales estén preparados, es hora de ensamblar la ensalada. Para ello, necesitarás un envase de vidrio o una ensaladera grande. Comienza colocando una cama de lechuga en el fondo del envase.

A continuación, agrega todos los vegetales bien picados sobre la lechuga. Coloca las chontas, las rodajas de tomate, las tiras de cebolla y los abanicos de palta de manera ordenada. Asegúrate de distribuirlos de manera uniforme para que cada bocado tenga un poco de cada ingrediente.

Servir y disfrutar

Una vez que hayas ensamblado la ensalada, es hora de agregar el aderezo de limón. Vierte la mezcla del envase pequeño sobre la ensalada, asegurándote de cubrir todos los vegetales. Puedes ajustar la cantidad de aderezo según tu preferencia.

Una vez que hayas agregado el aderezo, mezcla suavemente la ensalada para que todos los ingredientes se impregnen del delicioso sabor del limón. Puedes utilizar dos cucharas grandes para mezclar la ensalada sin dañar los vegetales.

Finalmente, sirve la ensalada de chonta en platos individuales y disfruta de esta deliciosa receta peruana. La combinación de sabores frescos y el aderezo de limón le darán a esta ensalada un sabor único y delicioso. Puedes acompañarla con pan tostado o como guarnición para tus platos principales. ¡Buen provecho!

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Ensalada de chonta en la categoría de Entradas visitándolo.

Más contenido