Arroz zambito

Hígado encebollado estilo peruano

Chifles

Chupe cuzqueño

Ensalada cesar de peru

Causa rellena peruana

Choritos a la chalaca

Camu camu

Cuy chactado

Carapulcra de perú

Alcachofas escabechadas

Juane de gallina

Chicha de kiwicha

La cazuela

Espesado chiclayano